Torte compleanno

Ho realizzato queste due torte per due compleanni differenti ma uguali.
Ho realizzato come base un pan di spagna farcito con crema chantilly e ho ricoperto con panna.
Al centro ho disposto un disco di pdz e ho scritto su con il pennarello alimentare nero.
La prima l'ho decorata con bignè farciti di chantilly e glassati con caramello a secco , con lamponi e con granella di pistacchi.
La seconda torta l'ho decorata con decorazioni di cioccolato fondente  e lamponi.
Ho decorato i bordi delle torte con pan di spagna sbriciolato.